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 奈良の地酒
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奈良の地酒

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はつがすみ 本醸造「初霞」 1800ml
1,960円(税込)
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●料理と相性がよく、クセのないスッキリした口当たりで、冷やしても熱燗で飲んでも美味しく頂けるお酒です。
はつがすみ 生貯蔵酒「かぎろひの里」 1800ml
1,960円(税込) [売切れ]
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●米の旨みを生かす為に、あえて精米歩合70%にして、生のまま冷やして熟成させた夏限定の生貯蔵酒です。生貯蔵酒ならではの、なめらかな口当りで、すっきり感があり雑味の一切感じられないキレの良いしっかりとした風味のお酒です。
やたがらす 佳撰 からくち 1800ml ■
2,080円(税込)
適度の酸度がコクを引き出す。キレ味との調和がとれた辛口のお酒。
やたがらす 金印 1800ml ■
2,080円(税込)
ほんのりとした旨味が広がる飲みあきしないお酒です。
やたがらす上撰本醸造 1800ml ■
2,390円(税込)
やや辛口で飲みあきしないすっきりとしたお酒。冷やによし、燗によし。
やたがらす 純米大吟醸 720ml ■
2,530円(税込)
杜氏伝統の技術を駆使して吉野の清水で醸した清酒。山田錦を100%使用し、フルーティーな香りと余韻が残るお酒です。
はつがすみ 生酛純米吟醸「初霞」 720ml
2,550円(税込)

●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で伝統的な手法、生酛(きもと)造りを取入れ造られた旨いお酒です。酒通には、たまらないお酒です。コクや切れがあり、どんな料理も引き立てます。
●生酛(きもと)造りとは、江戸時代の手法で糖化力の強い麹(こうじ)と発酵力の強い酵母を作り、丁寧に味のバランスを整える醸造方法です。

はつがすみ 純米酒「旨辛無垢」 1800ml
2,600円(税込)
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●徹底的に手造りに拘り仕込まれた、適度な熟成で香り豊かな風味の純米酒です。
はつがすみ 純米にごり「大和のどぶ」 1800ml
2,600円(税込)
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●熟成したもろみを、荒目のふるいで濾し、米の旨味をそのまま詰め込んだリーズナブルなにごり酒です。飲みやすくスッキリとりた口当たりで、切れのある味わいが楽しめます。冷やしても燗でも美味しい酒です。
やたがらす 純米樽酒 たる樽 1800ml ■
2,605円(税込)
吉野杉の杉樽に肌添えしたスッキリ爽やかな香りで、飲みやすいやや辛口の純米樽酒です。
やたがらす 純米吟醸 720ml ■
2,660円(税込)
米の持ち味が生かされ、フルーティーな香りと味がマッチしたまろやかなお酒。
はつがすみ 特別純米「初霞」 1800ml
2,700円(税込)
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●キレとコクがあり、甘みもあるバランスの良いだれが飲んでも美味しい酒です。
やたがらす 特別純米酒 1800ml ■
2,925円(税込)
米と米麹とで醸したすっきりとしたふくらみのある味わい。精米歩合60%で仕込みました。
はつがすみ 純米無ろ過生原酒「初霞」 1800ml
3,000円(税込)
●奈良の北東部に位置する「大宇陀」は、良質の地下水に恵まれ、冬の寒さの厳しい酒造りに適した地域です。この大宇陀(阿騎野の地)で手間と時間をかけて造られたお酒です。
●炭素ろ過を行わず、美味しさそのままを瓶に詰め込んだ原酒です。コクと豊かな風味があり、熟成香がでてきて飲むほどに旨みを感じる上品な季節限定の酒です。食中酒として、最適なおすすめの逸品です。
やたがらす 杜氏の土産酒 1800ml
3,240円(税込) [売切れ]
酒造りに心血を注いだ杜氏たちが春の訪れと共に故郷へ帰ります。留守の家族やお世話になった人への土産として持ち帰る、一番気に入ったお酒。

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